Citroenzuur anhydraat INCI:Citric Acid va 250gr
OverzichtCitroenzuur anhydraat wordt gebruikt voor het maken van onder andere bruisproducten. Dit is de watervrije vorm van citroenzuur monohydraat. Citroenzuur anhydraat is gemakkelijker te verwerken in bruisproducten dan citroenzuur monohydraat. Als oplossing ook te gebruiken voor reguleren van de pH en ontkalken van apparatuur.
Dosering:
Gebruik 1 deel citroenzuur op 2 delen natriumbicarbonaat.
Als citroenzuur in contact komt met water geeft dit een bruis effect. zoal bij bruisballen.
Citroenzuur is ook een natuurlijk conserveringsmiddel.